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D.O.Navarra.Vino rosado extraído tras una breve maceración con los hollejos de uvas de la variedad garnacha. A mitad de fermentación, ésta se detiene mediante la adición de alcohol, de forma que ya no hay más transformación de azúcares en alcohol y el vino queda dulce
VINO DE MISA ORACIÓN
Elaboración
Vino rosado extraído tras una breve maceración con los hollejos de uvas de la variedad garnacha. A mitad de fermentación, ésta se detiene mediante la adición de alcohol, de forma que ya no hay más transformación de azúcares en alcohol y el vino queda dulce
Ficha de cata
A la vista se presenta como un vino rosado de tonalidad alta, rosa guinda, limpio y brillante.
En nariz se presenta frutal recordando frutas rojas del tipo fresa.
Pero es en boca donde verdaderamente este vino sorprende por el triángulo formado por el azúcar, el alcohol y la acidez, haciendo de el un vino fácil, muy suave, agradable y que invita a una segunda copa.
Maridaje
Para consumir sólo, de aperitivo, con pastas de té y dulces.
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