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Lata con 2 muslos de pato confitados en la propia grasa del pato. Mantener en sitio fresco y seco.
El escalope de hígado de pato marcado son lonchas de hígado graso de pato marcadas en plancha listas para calentar y servir. Conservar entre 3 y 5ºC,
El jamón de pato es la pechuga del pato que ha sufrido un proceso de curado.