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Estamos ubicados en las faldas del Monte Mendaur en el caserío Petxenekoborda del municipio de Sunbilla (Navarra). Hemos obtenido durante siete años el galardón a la calidad y a la regularidad de la D.O. Idiazabal.Nuestros quesos son elaborados con la leche de ovejas latxas de ganaderosde los valles de Baztan, Bertizarana y Maldaerreka. La...