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D.O.Navarra.70% Tempranillo, 30% Cabernet SauvignonIntenso color rojo rubí con ribetes teja. De aromas complejos e intensos, con notas de fruta madura, especias torrefactos. En boca es afrutado, amplio, intenso, redondo y muy persistente.
Este reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de nuestros viñedos, tras la que se realiza una fermentación a temperatura de entre 26º y 28º C. Descansa durante 24 meses en barricas de roble americano y francés, a lo largo de los cuales se realizan trasiegos regulares cada 3-4 meses. Finalmente, este vino permanece durante 12 meses en nuestro botellero.
Puede acompañar carnes rojas, caza mayor, guisos y estofados.
Entre 16º y 18ºC.
• Medalla de Oro en el Challenge International 2004 de Burdeos.
• Diploma en el International Wine Challenge 2004 de Londres.
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