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D.O.Navarra.80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot.Intenso color rojo picota. Aromas a frutas negras (mora) y maduras (cereza negra), especiados y fondo mineral y regaliz. Ataque aterciopelado y graso, con cuerpo a la vez que redondo y muy persistente.
Tras seleccionar las mejores uvas de nuestros viñedos, se fermenta a temperatura controlada de entre 26º y 28ºC. Reposa a lo largo de 12 meses en barricas de roble americano y francés durante los cuales se realizan trasiegos en función de la cata, terminando su crianza en botella durante otros 12 meses más.
Puede acompañar carnes rojas, caza menor y asados.
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