2 Muslos de pato en confit
Lata con 2 muslos de pato confitados en la propia grasa del pato. Mantener en sitio fresco y seco.
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Confitar es el proceso de cocer las distintas partes del pato en su propia grasa. Para extraer los muslos de la lata comprobar que la grasa esté blanda. Introducir los muslos en un horno bien caliente y gratinar hasta que la piel quede dorada y crujiente. Obtendrá un exquisito plato acompañado con verduritas , patatitas y manzana.
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