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Recuperando una antigua variedad como es la garnacha blanca, obtenemos este vino joven con una esmerada vinificación a baja temperatura de forma que extraemos todos los aromas frutales que esta singular garnacha nos ofrece.
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"Elegancia y singularidad, juventud y experiencia". Crianza durante 8 meses en barrica de roble francés sobre lías finas y batonnage.
"Un halo de noble complejidad aromática. Un vino de hadas". Fermentación controlada en frío a 13º C.
Se presenta fresco y amable, muy sabroso y conrecuerdo de manzana en el postgusto.
Amarillo pajizo con reflejos dorados; muy limpio y brillante. En boca es envolvente, opulento y redondo, pero con finalfresco. Un vino elegante, muy complejo y conmucha clase.
Variedades: Viura (90%) Chardonay (10%).Elaboración: Maceración fría durante 12 a 24 horas, y fermentado posteriormente en pequeñosdepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 15 días, para obtener así plenitudorganoléptica.
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